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CORDON BLEU

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Préparation :

20 minutes

Cuisson :

20 minutes

Portions :

2-4

Une recette économique, qui ne demande pas beaucoup d'ingrédients.

Ingrédients :

  • 170 gr Poulet

  • 20 gr Farine

  • 1 œuf

  • 2 Tranches Jambon

  • 2 Tranches Emmental

  • Sel et poivre

  • Chapelure

Préparation :

  1. Couper en morceaux le poulet et mixer le poulet environ 30 seconde ;

  2. Ajouter la farine,1 œuf, sel et poivre, puis bien mélanger ;

  3. Séparer en 2 ou 4 portions égales ;

  4. Les mains mouillées, faire une boule de chaque portion (2 ou 4) ;

  5. Aplatir jusqu'à un diamètre d'environ 10 cm ;

  6. Disposer le jambon et fromage ;

  7. Plier en deux, en fermant bien sur les côtés ; Si vous avez fait 4 portions, vous pouvez disposer l'autre moitié dessus, ce qui est plus facile, fermer bien sur les côtés ;

  8. Préchauffer le four à 350°F / 180°C ;

  9. Mettre de la champlure dans un récipient ;Tremper le cordon-bleu dans la chapelure des deux côtés ;

  10. Enfourner 15-20 minutes.

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