NUGGETS MAISON
Préparation :
30 minutes
Cuisson :
3-10 minutes
Portions :
+/- 20
Vous aimez les fast-food ? Vous aimez les nuggets ?
Cette recette est parfaite pour régaler les enfants !
Ingrédients :
500 gr Filet de poulet
Huile de friture
Marinade :
2 C.à.S Jus de citron
3 C.à.S Huile d'olive
Épices : (au goût)
Piment d'Espelette, ail, sel, poivre
Persil ou herbes Provence
Chapelure :
2 Oeufs
300 gr Farine
300 gr Chapelure
Préparation :
Couper le poulet en morceaux ;
Mettre le poulet dans un saladier ;
Ajouter la marinade et bien mélanger ;
Laisser reposer pendant 2h au frigo (minimum) ;
Faire 3 récipients 1 avec les œufs battus, 1 avec la farine, puis 1 avec la chapelure ;
Mettre les morceaux (un par un) dans l’œuf battu, puis la farine et ensuite la chapelure ;
Répéter une 2e fois ;
Faire chauffer l’huile ou la friteuse surveille la cuisson jusqu'à qu'ils soient dorés.
Servir avec sauce sweaty chili un délice