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CANNELLONIS BOEUF, ÉPINARD ET RICOTTA

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Préparation :

45 minutes

Cuisson :

30 minutes

Portions :

4-6

Pour les amateurs de pâtes ! Vous allez vous régaler !
Une délicieuse recette de cannellonis, un plat complet, goûteux et léger.

Ingrédients :

  • Un paquet de rouleaux à cannellonis 

  • 500 gr Bœuf haché 

  • 200 gr Épinards

  • 250 gr Ricotta 

  • 800 ml Tomates pelées

  • 1 Oignon jaune

  • 100 gr Gruyère/Suisse râpé 

  • 100 gr Mozzarella

  • Sel, poivre et basilic

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 200°C/390°F ;

  2. Émincer l'oignon finement, faire revenir dans une poêle légèrement huilée ;

  3. Ajouter la viande hachée quand l'oignon est translucide ;

  4. Dans une casserole, mettre les tomates pelées, ajouter un peu d'eau et les épices avec un morceau de sucre, laisser mijoter à feu moyen ;

  5. Ajouter les épinards à la viande et oignon ;

  6. Laisser cuire jusqu'à que la cuisson de la viande soit bonne ;

  7. Ajouter la ricotta, mélanger ;

  8. Dans un plat à gratin tapisser de sauce tomate ;

  9. Fourrer les cannellonis de la préparation, puis les disposer dans le plat jusqu'à n'avoir plus de farce ;

  10. Couvrir de sauce tomate ; 

  11. Mettre par-dessus le gruyère et la mozzarella, vous pouvez rajouter du basilic par-dessus ;

  12. Enfourner 30 minutes en surveillant la cuisson.

 Vous pouvez enlever la viande et augmenter la quantités d'épinards. 

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