Dans un saladier, mettre la farine, la levure, le sel, l'huile et l'eau ;

Remuez jusqu'à obtenir une boule, elle doit être lisse et homogène ;

Mettre la boule de pâte sur un support plat puis avec un rouleau étaler la pâte pour avoir une pâte lisse et plate ; 

Préchauffer le four à 180°C/355°F ;

Abaisser de la pâte dans un moule à tarte ;

Cuire la pâte environ 10-15 minutes.