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GÂTEAU AMANDE ET CHÂTAIGNE

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Préparation :

15 minutes

Cuisson :

30 minutes

Portions :

8 parts

Ce gâteau est d'un moelleux incroyable, simple et réconfortant.

Ingrédients :

  • 4 Oeufs

  • 125 gr Yaourt grec 

  • 100 ml Lait 

  • 100 gr Sucre cassonade 

  • 100 gr Farine blé

  • 100 gr Farine châtaigne

  • 50 gr Poudre d'amande 

  • 1 Sachet de levure (8 gr Poudre à pâte)

  • 20 gr Beurre fondue 

  • 25 gr Amandes effilées

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 200°C/390°F ;

  2. Battre les œufs, ajouter le yaourt, le lait et le sucre, mélanger le tout ;

  3. Tamiser les farines et la poudre d'amande ;

  4. Ajouter la levure, le beurre fondue et les farines à la préparation ;

  5. Bien mélanger le tout, afin d'obtenir une préparation homogène ;

  6. Mettre dans un plat avec du papier cuisson ;

  7. Placer les amandes effilées sur la préparation avant d'enfourner ;

  8. Cuire pendant 30 minutes, vérifier la cuisson.

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