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HUMMUS

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Préparation :

10 minutes

Cuisson :

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Portions :

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L'hummus parfait tout au long de l'année pour vos apéros, pour accompagner des crudités ou en mezzé avec un taboulé, des falafels...

Ingrédients :

  • 350 gr Pois chiche

  • 125 ml de lait ou de yaourt

  • 1 gousse d’ail

  • 20 ml de jus citron

  • 4 c.a.s d’huile d’olive

  • 1 C.à.S Tahini

  • Sel et poivre

Préparation :

  1. Mettre tous les ingrédients dans un saladier ou récipient ;

  2. Mixer le tout afin d’obtenir une texture homogène et lisse.

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