PAIN PERDU

Préparation :

5 minutes

Cuisson :

5 minutes

Portions :

Le pain perdu, aussi appelé pain doré ou french toast. Cette recette facile et rapide est un succès garanti avec les enfants.

Ingrédients :

10 Tranches de pain
30 cl Lait
35 gr Sucre
2 c.à.c Fleur d'oranger
40 gr Beurre
Sucre glace

Préparation :

Battre le lait, le sucre et la fleur d'oranger dans une assiette creuse ;
Trempez rapidement les tranches dans le mélange ;
Saisissez les tranches dans une grande poêle beurrée, entre 2-3 minutes environ de chaque côté ;
Saupoudrez de sucre glace et servir encore chaud.

Ne pas laisser trop longtemps les tranches trempées, elles risquent de s'émietter. Cette recette peut se faire aussi avec de la brioche ou des restes de gâteaux un peu secs ou ratés.