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PURÉE DE CAROTTE

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Préparation :

10

Cuisson :

15

Portions :

2

La purée de carottes est une recette simple et délicieuse.

Ingrédients :

  • 3 Carottes

  • 1 Pomme de terre

  • 1 Branche de céleri

  • 1 Bouillon de cube de boeuf

Préparation :

  1. Éplucher les légumes et les couper en morceaux +/- gros ;

  2. Mettre les légumes et le cube de bouillon dans une casserole ;

  3. Recouvrir les légumes d'eau ;

  4. Une fois en ébullition cuire environ 10 à 15 minutes à feu moyen ;

  5. Une fois cuits, égoutter et mixer le tout jusqu'à l'obtention d'une purée lisse ;

  6. Assaisonner selon votre convenance.

Pour un peu plus de saveur, vous pouvez ajouter une pincée de gingembre.

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