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SALADE ÉPINARD

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Préparation :

15 minutes

Cuisson :

-

Portions :

3-4 parts

Une Salade riche en vitamines qui amène le soleil dans votre assiette !
Avec sa vinaigrette, elle amène une note acidulée et savoureuse !

Ingrédients :

  • 70 gr Épinard

  • 100 gr Tomate

  • 120 gr Miette de crabe

  • 30 gr Oignon

  • 45 gr Graine de courge

  • 1 Avocat

  • 140 gr Betterave

Vinaigrette :

  • 30 ml Jus de citron

  • 70 ml Jus d’orange

  • 4 gr Gingembre râpé

  • 1 c.à.c Miel

  • 2 c.à.c Vinaigre balsamique

  • 2 c.à.c Huile d’olive

  • 10 gr Moutarde

  • Sel et poivre

Préparation :

  1. Mettre tous les ingrédients dans un saladier ;

  2. Mélanger les ingrédients ensemble ;

  3. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette à l’aide d’un fouet, afin qu’elle soit bien homogène ;

  4. Verser la vinaigrette dans le saladier, bien mélanger et servir !

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