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SAUCISSES LENTILLES

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Préparation :

10 minutes

Cuisson :

45 minutes

Portions :

2

Un classique ! La combinaison de saucisses, des lentilles, des carottes et les saveurs du laurier et du thym est parfaite...

Ingrédients :

  • 2 Saucisses de Toulouse

  • 1 Oignon

  • 2 Feuilles de laurier

  • 2 Carottes

  • 1 Branche de thym

  • 310 ml Bouillon légumes

  • 125 gr Lentilles

  • Au goût poivre et sel

Préparation :

  1. Éplucher, émincer l'oignon et éplucher, couper en rondelles les carottes ;

  2. Dans une casserole avec un peu d'huile, verser l'oignon et les carottes, faire revenir pendant 5 minutes ;

  3. Ajouter les lentilles, le thym, le laurier, le bouillon de légumes ;

  4. Couvrir et laisser mijoter environ 25 minutes à feu moyen ;

  5. Piquer les saucisses de Toulouse, ajouter dans la casserole ;

  6. Faire cuire environ 20 minutes ;

  7. 5 minutes avant la fin de la cuisson, saler et poivrer selon votre goût.

Vous pouvez ajouter des petits salés à la recette.

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